L’escut d’Ullà té dos símbols en referència als dos edificis religiosos que han marcat la història del poble d’Ullà (Baix Empordà): l’antic monestir de canonges agustins de Santa Maria, del segle XII, simbolitzat per la flor de lis, atribut de la Mare de Déu, i la nova església de Sant Andreu, on es va traslladar la comunitat augustiniana el 1804, representada pel sautor o creu de Sant Andreu.
Escut caironat: d’atzur, un sautor ple d’argent, cantonat al cap d’una flor de lis d’argent. Per timbre una corona de poble.
Bandera apaïsada, de proporcions dos d’alt per tres de llarg, blau clar, amb una aspa blanca de braços de gruix 1/8 de l’alçària del drap i amb una flor de lis blanca d’alçària 1/4 de la del mateix drap i amplària 1/8 de la llargària del mateix drap centrada a 3/32 de la vora superior.[2]
Va ser aprovada el 17 de març de 2006 i publicada en el DOGC el 4 d’abril del mateix any amb el número 4606.